| 揭秘食品甜味剂——糖精与蛋白糖的概念
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| ，干扰儿童、青少年从正常膳食中摄取营养，对儿童、青少年身体的成长发育产生严重负面影响。 （二）所谓“蛋白糖” |
| 地址：/html/news/5/18/200810/news18c759da375254a1eae0714d32157a21_0.shtml 日期：2008.10.29 |
| 甜味剂揭密：“糖精”与“蛋白糖”
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| 、所谓"蛋白糖"。 一个时期以来，一些经销商和生产企业，为迎合消费者追求营养的心理，把含有某种氨基酸成份的化学合成甜味剂叫"蛋白糖"；更有的人把以糖精为主要成份 |
| 地址：/html/news/5/21/200910/news99031_0.shtml 日期：2009.10.05 |
| 國產复合型食品甜味劑蛋白糖中糖精鈉分析
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| 蛋白糖多是阿斯巴糖(Ａｓｐａｒｔａｍｅ),俗名甜味素(Ｃａｎｄｅｒｅｌ)為基料的复合型食品甜味劑,尚無國家質量及衛生標准。國產商品蛋白糖產品介紹和使用說明亦未標注其填充料組成与含量。近來研究表明,我國 |
| 地址：/html/news/5/18/200804/news79525d41efbf16d3363c138f713d2417_0.shtml 日期：2008.04.03 |
| 水果蛋奶酥
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| ; 水果泥350ml，意大利蛋白糖霜400g，高脂厚奶油400ml，1.5l的布丁杯子 |
| 地址：/html/news/51/82/200803/news357429c78239304d194f517cde4ad439_0.shtml 日期：2008.03.03 |
| 健康美味 无糖蛋糕
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| 无糖蛋糕材料：低筋面粉1000g，液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水5g 制作工艺： 1、打蛋液：把鸡蛋、液体麦芽糖 |
| 地址：/html/news/5/19/200808/news1d9b1a8b18c79139022fa537f4a12fd7_0.shtml 日期：2008.06.20 |
| 奶茶的生产工艺
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| 配方：鲜奶 30KG，茶汁 20KG，白糖 3KG，蛋白糖LS-50 60G，HDZ--2006甜奶稳定剂 350G，红茶香精 20G |
| 地址：/html/news/5/19/200911/news101975_0.shtml 日期：2009.11.02 |
| 食品添加剂作怪青枣变“红枣” 南宁查获1吨问题枣
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| 钠和蛋白糖等食品添加剂的热水中浸泡后，就能变身"红枣". 据介绍，边阳工商所接到群众举报后，开始关注日日鲜批发市场71号至72号门面加工 |
| 地址：/html/news/2/1/201008/news129932_0.shtml 日期：2010.08.27 |
| 无糖蛋糕的制作及工艺
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| 材料：低筋面粉1000g，液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油 |
| 地址：/html/news/59/151/200807/newsbe628b567b4ebb5b4221ff54edb8d561_0.shtml 日期：2008.07.03 |
| 尼泊金甲酯在龟苓膏生产中的应用
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| ; A、原味、蛇胆川贝、珍珠、灵芝龟苓膏生产配比龟苓膏粉：10公斤 白砂糖：15公斤 蜂蜜：6公斤 柠檬酸：200克 蛋白糖：135克 甘草：100克（干物质） 尼泊 |
| 地址：/html/news/5/21/200809/news6efa93b4d852fa97617085ff3396742d_0.shtml 日期：2008.09.27 |
| 凝固型酸奶的配方及工艺
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| 作发酵剂：2.4KG 白糖：4KG 蛋白糖LS-50：40G HDZ-2007凝 |
| 地址：/html/news/5/19/200910/news101835_0.shtml 日期：2009.10.30 |
| 糖尿病人不宜多吃木糖醇
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| 可选用蛋白糖，蛋白糖是一种由2种氨基酸组成的甜味剂，其热量比木糖醇还要小得多 |
| 地址：/html/news/2/22/201001/news110689_0.shtml 日期：2010.01.28 |
| 麻花
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| ; 爱可瑞100倍蛋白糖30克 |
| 地址：/html/news/51/87/200712/news75c58d36157505a600e0695ed0b3a22d_0.shtml 日期：2007.11.22 |
| 泡椒凤爪的加工技术
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| ; 水 150ml 白醋 5ml 乳酸 1克 食盐 6克 蛋白糖双不含50倍 0.1克 味特鲜 2克 泡椒 |
| 地址：/html/news/5/19/200912/news107746_0.shtml 日期：2009.12.25 |
| 活性乳制作工艺流程及稳定剂的应用
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| ; 5KG 蛋白糖LS-50 |
| 地址：/html/news/5/18/200907/news90142_0.shtml 日期：2009.07.14 |
| 山楂果茶粉加工技术
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| 卜、砂糖粉、甜宝、蛋白糖、麦精粉、藻酸丙二醇酯粉。 三、主要设备 烘箱、粉碎机 |
| 地址：/html/news/5/19/200912/news106307_0.shtml 日期：2009.12.14 |
| 小面包其实没蜂蜜
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| 品添加剂超过7种，可是蘸料的具体成分还没有破解，只知道里面有蛋白糖或砂糖粉。" 在破解配方的同时，陈先生也了解到一些食品添加剂的用途。泡打粉是面制食品的快速发酵剂，膨化保鲜剂可以使面包的气 |
| 地址：/html/news/2/23/201005/news119323_0.shtml 日期：2010.05.05 |
| 蜂蜜小面包其实没蜂蜜
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| 关老师求教，"老师说，‘预混粉'中的食品添加剂超过7种，可是蘸料的具体成分还没有破解，只知道里面有蛋白糖或砂糖粉。" 在破 |
| 地址：/html/news/2/22/201005/news119340_0.shtml 日期：2010.05.05 |
| 蜂蜜小面包其实没蜂蜜
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| 关老师求教，"老师说，‘预混粉'中的食品添加剂超过7种，可是蘸料的具体成分还没有破解，只知道里面有蛋白糖或砂糖粉。" 在破 |
| 地址：/html/news/2/22/201005/news119265_0.shtml 日期：2010.05.05 |
| 麻辣小食品的调味方法
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| 、蛋白糖10克、 水36公斤。前调味主要是加一些增强口感，耐高温挤压的调味料。加猪肉膏为增强口感香，加烘焙用乙基麦芽酚为提香，去异，消除豆粉等原料的不良杂异之味。蛋白糖不但成本低 |
| 地址：/html/news/5/19/200712/newsad9d4d2bc5365e856dcb6d78fb0c7cb5_0.shtml 日期：2007.12.07 |
| 别被无糖酸奶忽悠了
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| 解放军305医院内分泌科主任医师祝开思说：“阿斯巴甜是一种新兴起的甜味剂，它主要是由两种氨基酸组成，我们俗称它为蛋白糖，阿斯巴甜摄入人体之后，能够正常地通过人体代谢，分解 |
| 地址：/html/news/2/33/200811/newsb8a28def6f279bc999c1cc9e12e4e218_0.shtml 日期：2008.04.28 |
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