| 乙基麦芽酚解析
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| 乙基麦芽酚为白色或微黄色晶体，遇碱呈黄色，熔点89-92℃，易溶于热水、乙醇、氯仿与甘油，有焦糖香味和水果味。乙基麦芽酚的溶解度：在15℃时，65ml水中可溶解1g，25℃时55ml水可溶解1g |
| 地址：/html/news/2/22/200810/news708a1db461785fc4ed8dcea6872bf7bf_0.shtml 日期：2008.10.15 |
| 乙基麦芽酚解析
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| 乙基麦芽酚为白色或微黄色晶体，遇碱呈黄色，熔点89-92℃，易溶于热水、乙醇、氯仿与甘油，有焦糖香味和水果味。乙基麦芽酚的溶解度：在15℃时，65ml水中可溶解1g，25℃时55ml水可溶解1g |
| 地址：/html/news/5/18/200810/news23325615dfffb1280e8d4ec9486b7042_0.shtml 日期：2008.10.30 |
| GB12487-2004 食品添加剂 乙基麦芽酚
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| GB12487-2004 食品添加剂 乙基麦芽酚 |
| 地址：/html/news/55/113/200711/news90794e3b050f815354e3e29e977a88ab_0.shtml 日期：2006.12.27 |
| “乙基麦芽酚”具体高效多功能的特点
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| 乙基麦芽酚是一种高效多功能的增香剂、增甜剂和不良气味（苦味、涩味、骚味）的掩盖剂。乙基麦芽酚被广泛地应用于葡萄酒、黄酒、果酒、饮料和其他食品工业中。 |
| 地址：/html/news/5/18/200807/news5625c3aac56c198ad77688028e08a4c3_0.shtml 日期：2008.07.16 |
| 乙基麦芽酚的应用及注意事项
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| 摘要：文章主要总结了乙基麦芽酚的理化特性、应用特点及要注意的问题。 关键字：乙基麦芽酚 特性 应用 |
| 地址：/html/news/5/21/200912/news107174_0.shtml 日期：2009.12.22 |
| 乙基麦芽酚,如何使用才会使香味持久
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| 乙基麦芽酚是一种高效多功能的增香剂、增甜剂和不良气味（苦味、涩味、骚味）的 |
| 地址：/html/news/5/21/200808/newsb87c11a11e92b4ed8b516ebe9236b68a_0.shtml 日期：2008.01.24 |
| 乙基麦芽酚在肉制品中的应用
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| 文/青岛正大有限公司张永明 孙晓蕾 薛剑锋 摘要：本文总结了乙基麦芽酚的性质、分类、作用和使用原则等方面，使大家充分的了解和认识乙基麦芽酚，最后针对乙基麦芽酚在肉制品中的应用进行举例 |
| 地址：/html/news/5/21/200810/news0f1da65fdcf697ce21f424de22c79ab9_0.shtml 日期：2008.10.06 |
| 乙基麦芽酚的性能、用法、用量提示
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| 乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末，其熔点约90℃。无论是晶状或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液较为 |
| 地址：/html/news/5/19/200803/news73a2e4a4721851fab207428a7288f46e_0.shtml 日期：2008.03.20 |
| 平谷企业掌控国际香料生产话语权
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| 日前，在2010年第一次公布的中国驰名商标中，和六必居、板成烧锅酒等老字号一起，平谷区北京天利海香精香料有限公司生产的"京萃"牌乙基麦芽酚榜上有名，"京萃" |
| 地址：/html/news/2/22/201001/news110080_0.shtml 日期：2010.01.22 |
| 泡椒凤爪的加工技术
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| 0.02克 乙基麦芽酚（餐饮专用）0.02克 注意事项： 1、凉水下锅煮鸡爪，并加入一定的料酒及姜等去腥除 |
| 地址：/html/news/5/19/200912/news107746_0.shtml 日期：2009.12.25 |
| 食品添加剂来源不明卤菜加工点被查封
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| 麦芽酚3种添加剂供货方的有效证明。 质监人员对部分原材料进行查封，责令其停止生产，并立即督促作坊主现场销毁鸭爪、鸭肠、鸡翅尖成品 |
| 地址：/html/news/2/22/201005/news119080_0.shtml 日期：2010.05.04 |
| 食品添加剂来源不明卤菜加工点被查封
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| 麦芽酚3种添加剂供货方的有效证明。 质监人员对部分原材料进行查封，责令其停止生产，并立即督促作坊主现场销毁鸭爪、鸭肠、鸡翅尖成品 |
| 地址：/html/news/2/22/201005/news119082_0.shtml 日期：2010.05.04 |
| 食品添加剂来源不明卤菜加工点被查封
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| 麦芽酚3种添加剂供货方的有效证明。 质监人员对部分原材料进行查封，责令其停止生产，并立即督促作坊主现场销毁鸭爪、鸭肠、鸡翅尖成品 |
| 地址：/html/news/2/22/201005/news119094_0.shtml 日期：2010.05.04 |
| 食品添加剂来源不明卤菜加工点被查封
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| 麦芽酚3种添加剂供货方的有效证明。 质监人员对部分原材料进行查封，责令其停止生产，并立即督促作坊主现场销毁鸭爪、鸭肠、鸡翅尖成品 |
| 地址：/html/news/2/22/201005/news119138_0.shtml 日期：2010.05.04 |
| 食品添加剂来源不明卤菜加工点被查封
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| 麦芽酚3种添加剂供货方的有效证明。 质监人员对部分原材料进行查封，责令其停止生产，并立即督促作坊主现场销毁鸭爪、鸭肠、鸡翅尖成品 |
| 地址：/html/news/2/22/201005/news119140_0.shtml 日期：2010.05.04 |
| 食品添加剂来源不明卤菜加工点被查封
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| 麦芽酚3种添加剂供货方的有效证明。 质监人员对部分原材料进行查封，责令其停止生产，并立即督促作坊主现场销毁鸭爪、鸭肠、鸡翅尖成品 |
| 地址：/html/news/2/22/201005/news119161_0.shtml 日期：2010.05.04 |
| 食品添加剂来源不明卤菜加工点被查封
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| 麦芽酚3种添加剂供货方的有效证明。 质监人员对部分原材料进行查封，责令其停止生产，并立即督促作坊主现场销毁鸭爪、鸭肠、鸡翅尖成品 |
| 地址：/html/news/2/22/201005/news119182_0.shtml 日期：2010.05.04 |
| 首届香精香料行业盛会即将召开
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| 长较快，而且销售形势良好，调味类(咸味)香精更是突出，一些出口的重要品种如乙基麦芽酚、香兰素、天然薄荷脑、留兰香油、呋喃酮等出口量较大。乙基麦芽酚、香兰素己占到国际市场的80%。全国食品香精香料一直在 |
| 地址：/html/news/2/22/200811/newsb2fb92dd23a57cb0f672f820123b30ec_0.shtml 日期：2008.11.17 |
| 首届中国香料香精技术及市场高峰论坛上海开幕
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| 附加值的产品增长较快，而且销售形势良好，调味类(咸味)香精更是突出，一些出口的重要品种如乙基麦芽酚、香兰素、天然薄荷脑、留兰香油、呋喃酮等出口量较大。乙基麦芽酚、香兰素已占到国际市场的80%。全国食品 |
| 地址：/html/news/2/22/200812/news90e6b40f3728f30b437e6b71ccda6d0b_0.shtml 日期：2008.12.09 |
| 槟榔工艺加香及香精的选用要求
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| 程中加入甜味剂、防腐剂、粉剂型的主香香精以及香兰素、乙基麦芽酚、香兰素精等增香剂，以增加槟榔嚼食品过程中的后味，使其口感更厚实留香更持久。部分企业发子过程中使用的乙基麦芽酚较多，而乙基麦芽酚微溶于水 |
| 地址：/html/news/5/19/200901/news2bb69afbcc2012b8f34d148416e8222a_0.shtml 日期：2009.01.05 |
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