水果保鲜剂配方：重亚硫酸5克，水1000克．柠檬酸适量。用法：把重亚硫酸钠加入水中溶解．搅匀后加入柠檬酸少许．混匀后即为保鲜剂。把新鲜水果放人保鲜荆中，若有上浮现象鲥需用砂石将层少许，即可取出食用时，须注意把水果洗干净。谈方法可使新鲜水果放置数十天不变质。