近日，太原市质监局晋源区分局对辖区内20家食品生产企业和5家食品生产小作坊的食品添加剂使用及备案情况进行了认真细致的检查。同时对2008年6月1日新实施的食品添加剂使用卫生标准进行更深入的宣传贯彻，晋源区食品添加剂专项整治行动就此拉开了帷幕。
晋源区质监局根据风险类别对粮油制品、肉制品、乳制品、豆制品、食醋、酱腌菜等高风险类食品企业进行"重点跟进"；对苏丹红、吊白块等禁止使用的有毒有害非食品原料和容易被超量超范围使用的防腐剂、食用色素、呈味剂、护（着）色剂等食品添加剂 "严密控制"，进行长期重点监管；建立食品生产企业食品添加剂使用备案制度，建立非法食品添加物和不合格添加剂快速追查溯源机制，加强日常巡检，实行"动态监管"。
晋源区质监局还对2008年6月1日新实施的食品添加剂使用卫生标准进行更深入的宣传贯彻，督促食品企业加强对食品添加剂使用规范化、制度化建设，引导企业建立诚实守信、合法经营的自律机制。图为执法人员正在对其中一家肉制品生产企业所使用的食品添加剂进行检查 （张建潇）
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