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·“厨老大”胆挺大 “无盐味精”含盐量竟超标390倍

·“碧生源”常润茶多次被查?仍四处打广告骗人

·乳品“调料”的背后隐伏着什么工艺谜云

·“魔法牛肉”含硼砂国家明令禁止添加到食品中

·乳品大打促销战二十多种酸奶集体降价

·碘盐每天吃多少？一啤酒瓶盖就行

每周看点

专题报道

	月饼火了，几家忧来几家... 中秋节和春节、端午、元宵一样是中国的传统节日，中秋节吃月饼也是国人约定俗成...
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· 月饼火了，几家忧来几家愁

·三聚氰胺奶粉风波再现

·麦乐鸡含化学成分事件

	食用油脂专题
	经过30多年的发展，我国的油料加工能力、生产设备自给能力、油脂产品种类和品质、副...
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·食品领域中的高新技术

·烘焙食品专题

·几类热销的食品配料和添加...

市场分析

·国内小麦市场行情涨跌互现

·国际小麦价格创13月新高

·玉米油市场行情

·需求预期孕育上涨因素油脂后市仍有反弹空间

·物价局：下半年猪肉价格将小幅回升

·压力重重早籼稻将区间振荡

·新粮上市之前玉米维持涨势

·高端白酒提价预期增强

添加剂资讯

食品“被添加”该敬而远之？

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·闻香买食品你得看仔细

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·香港抽检蔬菜8成含硝酸盐

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·核黄素市场需求疲软广济药业...

·常用食品添加剂须知

原辅料资讯

外资加入中国粮食收购战粮价可能继续上涨

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·受天气影响玉米将持续反弹

·中储粮中粮收麦冰火两重天

·粮库的秘密——小麦收、储、...

·国家发改委：进口玉米可抑制...

·进口玉米对国内影响有限,不会...

·中粮全产业链呼唤品牌明星

·农产品整体走强强麦创历史新...

·美豆上涨将带动内盘

·[国际粮价]继续等待国产连豆...

技术交流

·高效节能环保酒精发酵工艺的研究

·桑椹发酵酒污染菌的分离纯化鉴定及控制方法研究

·喷码技术在食品饮料行业中的应用

·啤酒生产中大肠菌群的检测及控制

·魔芋葡甘聚糖涂膜对鲜切苹果保鲜的研究

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·明胶微球的制备及其粒径影响因素的研究

·研究表明胆固醇水平与老年抑郁症有关

机械设备包装资讯

英国公司用动物尸体当啤酒瓶每瓶售价5000多元

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烘焙资讯

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企业动态

·保鲜剂/防霉片

·2010年广东省职业技能大赛中式烹调师，中式面点师...

·从“纯碱”到“单一酶”再到“复合酵素”华琪，开...

·石家庄瑞雪制药有限公司

·832猪肉香膏

·快餐电动轧盖机

·快餐自动直列式旋盖机

乳品资讯

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政策法规

·卫生部公布的14种食品添加剂的质量规格标准

·卫生部、农业部关于印发2010年食品安全国家标准...

·食品添加剂新品种申报与受理规定

·《餐饮服务许可审查规范》(全文)

·食品安全国家标准复合食品添加剂通用标准(征求意...

·食品添加剂新品种管理

·《2010食品安全倡议书》在京发布

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肉食资讯

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展会信息

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[广州] 2010中国（广州）国际食品交易展览会

[长沙] 2010湖南长沙食品添加剂及配料展览会

[广东] 2010广东中秋购物节暨2010广东中秋调味品...

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[郑州] 2010第三届中国冷冻食品产业大会(FFIC)

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