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人物:严红兵

  • 任职:大康腌腊食品有限公司总经理
  • 主题:包谷网:食品企业采购的好助手
  • 时间:2014年9月25日
  • 杭州大康腌腊食品有限公司是杭州最具规模的专业生产经营腌腊肉制品的企业之一,也是杭州市农业龙头企业和浙江省科技型农业企业。主要从事咸肉、酱制品等传统腌腊制品的生产和销售,公司长期以来与省内各大超市有着广泛的合作,产品在省内大型超市的覆盖率在同行中名列前茅。

人物:朱念琳

  • 任职:中国烘培食品糖制品工业协会理事长
  • 主题:食品配料创新和发展是推动烘培行业发展动力
  • 时间:2014年9月07日
  • 中国焙烤食品糖制品工业协会作为中国轻工业联合会所属的八大食品类协会之一,请您介绍一下协会的概况。

人物:陈君石

  • 任职:中国工程院院士
  • 主题:食品安全没有零风险 但必须零容忍
  • 时间:2014年9月20日
  • 近年来,食品安全监管部门做了很多工作:法律法规的健全、标准体系的完善等等。但是老百姓对食品安全的不满却与日俱增。这是为什么?

人物:中国银行

  • 任职:...
  • 主题:银行B2B电商服务 满足企业多样化需求
  • 时间:2014年9月15日
  • 近年来,我国B2B电子商务市场呈现出突飞猛进的发展势头,在给企业带来更多便利的同时,伴随而生的是在线支付的安全问题,银行信用的介入无疑有助于解决这一问题。对此,中国银行的有关负责人就相关问题进行了解答。

人物:程建中

  • 任职:浙江田歌实业有限公司副总经理
  • 主题:食品添加剂在线采购促进食品工业的发展
  • 时间:2014年8月22日
  • 如今,线上购物已经成为我们的家常便饭,而原本在线下的B2B食品添加剂采购业务也可以在线上看到其身影,而且采购数量呈上涨的趋势。 就我公司而言,遇到新的添加剂采购需求,网络搜索是第一选择。

人物:上官县金

  • 任职:泉州宝尊电子商务有限公司总经理兼运营总监
  • 主题:网尊尚品食品分销平台力打造成食品首选平台
  • 时间:2014年8月30日
  • 食品行业确实是一个相对低毛利率的行业,但如今的电子商务已经进入了大数据时代,只要企业利用好了这个大数据,对产品周转率和降低成本都是非常有效的,因为数据是最真实的市场反应,在产品开发前,它可以让企业决策者清晰的看出接下来消费者对什么类型的产品感兴趣,从而做出更加精确的开发调整,最终降低开发成本。

人物:王伟潮

  • 任职:浙江天伟生化工程有限公司书记、总工程师
  • 主题:食品添加剂和配料B2B为行业带来发展机遇
  • 时间:2014年8月26日
  • 浙江天伟生工程有限公司创建于2002年1月,座落在美丽的西施故里浙江省诸暨市枫桥镇。专业生产“天伟”牌亲水食用胶体微生物多糖结冷胶,是中国第一家用生物技术进行产业化生产结冷胶的企业。为此,本刊记者专访了公司书记、总工程师王伟潮先生。

人物:王竹天

  • 任职:研究员
  • 主题:走出食品添加剂的认识误区
  • 时间:2014年8月31日
  • 食品安全风险评估指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估,包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。

人物:孙宝国

  • 任职:中国工程院院士
  • 主题:食品添加剂是食品工业的灵魂
  • 时间:2013年7月18号
  • 食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂应用于食品生产是十分必要的。

人物:李晓燕

  • 任职:中国生物发酵产业协会秘书长
  • 主题:用生物技术带动食品工业转型升级
  • 时间:2014年7月20号
  • 中国生物发酵产业协会,前身是中国发酵工业协会,由应用现代生物技术的发酵生产企业及科研院校等相关单位自愿参加,共同组成的全国性非盈利性社会组织,是跨地区、跨部门、不分所有制形式的全行业组织。

人物:蒋啸冰

  • 任职:民生物流有限公司总经济师
  • 主题:面对电商快速发展的重压物流行业如何应对?
  • 时间:2014年8月3日
  • 物流行业的私人定制服务其实早已有之,集中体现在流通加工和其他增值物流服务部分,传统物流业有驻厂项目物流服务,电商物流有夜间配送服务,家电物流上门安装服务,零担专线物流有精准卡航服务等,都是针对特定物流需求提供的定制化服务产品。

人物:姜晨旭

  • 任职:国信农业营销副总
  • 主题:农产品电商:得到消费者的信任最重要
  • 时间:2014年8月1日
  • 目前,农产品电商正在进入一个飞速发展时期,然而与传统流通方式相比,农产品电商依然占比很小。那么如何做强做好农产品电子商务?笔者有幸采访到国信农业营销副总姜晨旭,讲到“做食品行业的电子商务,不是一朝一夕能够完成的,只有通过长期艰苦的努力和信念,才能最终在互联网上得到消费者的信任”。
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