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肉食

汕头食药监局加强农贸市场猪肉上市后续监管

为加强农贸市场猪肉上市后的监管工作,确保上市猪肉质量安全,保障群众吃上“放心肉”,市食药监局部署开展执法检查,做好节日期间农贸市场猪肉上市后续监管工作,严打销售不合格猪肉违法行为,保障人民群众饮食安全。

江苏张家港口岸去年肉类进口量稳定增长

2016年,江苏张家港口岸共进口肉类4511批次、重10.71万吨、货值24151.76万美元,同比分别为6.59%、2.59%和-12.47%。其中,猪肉产品2776批次、重6.86吨、货值12789.99万美元,比重分别为61.54%、64.05%、52.96%;禽类产品804批、重2.08万吨、货值3699.52万美元,比重分别为17.82%、19.42%和15.32%。

用猪腿肉制作牛肉出售

近日,盐城市公安、盐务、市场监督等部门突击检查了市区一牛肉加工作坊。现代快报记者获悉,现场查获用于加工食品的工业盐380公斤,制作假冒牛肉的原料、半成品和成品20多吨,抓获嫌疑人11名。目前,该案正在进一步调查处理之中。

青岛市场鲜菜猪肉及海产品价格上涨

2017新年伊始,青岛市消费市场主要食品价格涨跌互现,其中,鲜菜、猪肉及海产品价格继续上涨,而鸡蛋和鲜果价格有所回落。根据国家统计局青岛调查队2017年1月上旬对33种主要食品价格的监测数据显示:与2016年12月下旬相比,价格上涨的有16种,价格下降的有13种,价格持平的有4种。

韩国检出新型禽流感病毒

据报道,蔓延韩国的禽流感疫情虽在一定程度上得到有效控制,但新检测出的禽流感病毒引起韩国防疫当局紧张。

加拿大修订肉制品用明串株菌提取物使用规定

加拿大通报修订肉制品用明串株菌提取物(Leuconostoc carnosum 4010)(G/SPS/N/CAN/1012/Add.1)使用规定。该通报内容已于2016年12月14日生效。此次通报目的是进一步征求有关明串株菌提取物安全性科研数据。明串株菌提取物可以用作肉类制品中抑菌剂。

韩政府决定从4日起以零关税进口鸡蛋

鉴于禽流感(AI)疫情持续扩散导致鸡蛋价格飙升,韩国政府3日上午召开国务会议决定,从4日起对鸡蛋类产品实施关税配额管理,将其关税税率降至0%。由此,进口鸡蛋将史上首次摆上韩国人的餐桌。

金华:名为“五香牛肉” 竟然不含牛肉

上月25日,市民张先生在本地一论坛发帖反映,当天他逛市区人民广场举办的农产品展销会,在一个摊位上试吃过真空包装的卤牛肉,觉得味道不错,价格又实惠,就买了4袋。回家后打开一包吃了,吃不出到底是什么肉。他认为商家欺骗消费者,实在不应该!

长春市民最关注熟肉制品等10种食品安全

日前,长春市食品药品监督管理局组织开展了食品安全“你点我检”活动,对消费者认为存在安全风险较高的10个食品品种进行公开征集。

中国首届腊味节开幕

锣鼓震天,腊肉飘香,过好年自然少不了肥美的好腊肉。26日上午,“中国天猫首届腊味节”在湘西州古丈县正式拉开帷幕。来自全国各地的客商和行业协会代表、腊制品生产企业代表、政府官员代表,以及数十家媒体记者约500多人参加了开幕式。

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